La casa de la gastronomía BajaMed en Valle de Guadalupe


 

 

Restaurante La Esperanza

 

 

Si buscas cocina exótica, divertida, atrevida y aventurera, la cocina del chef Miguel Ángel Guerrero, creador del concepto Bajamed, será una revelación

 

En una de las vinícolas más importantes del Valle <<La Cetto>> se encuentra el restaurante La Esperanza; el menú del día es lo que el chef cazó o pescó el mismo día por la mañana, por difícil que pueda parecer.

Una cocina totalmente abierta, en la que podrás ver como preparan cada platillo.

 

En este restaurant te encuentras un diseño interior Industrial, con unas grandes puertas de vidrio y terraza con vista a los montañas, viñedos, árboles de pirul y olivos de L.A. Cetto. Instalaciones cómodas desde el último rincón hasta la terraza.

 

Peep that pop.

A post shared by andrea osuna león (@_aoleon) on

La Esperanza #bajamed #valledeguadalupe 😍 #visitmexico

A post shared by juan luis fernandz (@xuanluiz) on

360 en Baja Med

A post shared by Guti (@estudioguti) on

 

La comida va desde unos tacos de Jamaica hasta platillos más elaborados en su asador.

Es importante resaltar que el chef Miguel Ángel es uno de los precursores de la cocina BajaMed. Y ha representado no solo a la ciudad, sino al estado e incluso al país en diferentes eventos de gran trascendencia.

 

 

 

 

 


 

El lugar perfecto para una cumpleañera

Visitamos el lugar para mi cumpleaños y se portaron de maravilla. Nuestro mesero fue excelente varios de mis amigos hablan solo inglés y el mesero era bilingüe :). Y lo más importante la comida riquísima, todos los platillos ordenados por todos fueron la conversación el resto del día. Y la vista es impresionante. Muy recomendado!

  • Leticia G (San Diego)

 


 

¡Espectacular!

“Me encanto la vista, pero sobre todo la comida, el chef es caza y pesca, así que todo fresco y súper rico preparado. Un Must!”

  • Noeh (Ciudad de México)

 


 

Un deleite para la vista y el paladar

“Como amante de la arquitectura y diseño, me encontré con una gran satisfacción y una gran sensación que va mas allá del paladar. Un deleite en todos los sentidos”.

  • Mark (Los Angeles CA)

 

 

Sabores de la Baja

 

 

 

 

Pulpo Tatemando

 

Atún Madagascar

 

 

Recomendamos el risotto de venado, el atún Madagascar y los tacos de pato marinado, pero el que no puede faltar es definitivamente el pulpo tatemando.

Disfruta de la vista del Valle y deja que esta cocina te conquiste.

 

 

 

bajamedcocina.com.mx

 

 


Like it? Share with your friends!

869
246 shares, 869 points

Comments 0

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

La casa de la gastronomía BajaMed en Valle de Guadalupe

log in

Captcha!

reset password

Back to
log in
Choose A Format
Gif
GIF format