Finca Altozano | Paladares exigentes


 

FINCA ALTOZANO

 

 

En Finca Altozano, se utiliza únicamente productos e ingredientes de la región, de los huertos, mares y ranchos más cercanos.

 

A la altura del kilómetro 83 de la carretera principal del Valle de Guadalupe hay un pequeño camino vecinal del que tan sólo habremos de recorrer unos quinientos metros para llegar a nuestro destino. El calor veraniego está a la altura de la cálida recepción que su personal nos concede.

El equipo del chef Javier Plasencia lo tiene claro, convertir la calabaza en carruaje  no es un cuento, sino una labor de todos los días. Comer para creer.

 

 

El ambiente campirano se respira en este local al aire libre dirigido por el Chef Javier Plascencia quien elaboró un menú colmado de deliciosos platillos que complacen hasta los más exigentes paladares. Deléitate con un carpaccio de marlin o unas mini tostadas de ceviche verde de pulpo y continúa con esta fiesta de sabores con las tostadas que ahí se sirven, la lengua de res tonatto y el tuétano rostizado acompañado de algún vino de la región o agua fresca.

 

Chef Javier Plasencia's menu was amazing. Truly is the "soul of Baja".

A post shared by Martín (@hibroosh) on

Great lunch. Grilled quail and ranchero beans…

A post shared by Gabriel Georis (@pescaderocarmel) on

Recordando España 😋🍽 #latepost🍷

A post shared by Miriam Mo (@miriammo_) on

 

 

No olvides tomar un descanso y dirígete a una barrica gigante de madera, encuentra la escalera y sube; al llegar a la cima descubrirás que la barrica es un cómodo lugar para sentarse y admirar desde las alturas el increíble Valle de Guadalupe

 

 

🍷

A post shared by Silvia Andrade (@silviaav) on

 

 

 

Dirección: Carretera Tecate – Ensenada Km 83, Ejido Francisco Zarco, Valle de Guadalupe, 22750 Ensenada, B.C.
Teléfono: 01 646 156 8045
lunes Cerrado
martes 13–21
miércoles 13–21
jueves 13–21
viernes 13–21
sábado 13–22
domingo 12–20

 

 

 


Like it? Share with your friends!

851
189 shares, 851 points

Comments 0

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Finca Altozano | Paladares exigentes

log in

Captcha!

reset password

Back to
log in
Choose A Format
Gif
GIF format